Пара картоплин і трохи фаршу, а таку смакоту можна приготувати!

Публікуємо мовою оригіналу:

Вопрос на засыпку: у вас есть несколько картофелин и мясной фарш, что вы приготовите? Для многих ответ вполне очевиден — запеканка. Вот только уж очень хочется в этот раз сделать ее особенной. Для этого надо немного креатива и чуть больше времени, чем вы тратите обычно. Картофель с мясным фаршем от редакции «Со Вкусом» — ответ на ваш запрос.

Повідомляє sovkusom.ru

Фарш не играет роль привычной мясной прослойки, которая так часто теряется между кусочками овощей. Заправьте его любимыми специями, луком и чесноком, сформируйте аппетитные шарики и залейте томатным соусом. Читаете, а воображение уже рисует аппетитную запеканку с картофелем и фаршем в духовке? Выйдите за пределы воображения — приготовьте.

Ингредиенты

• Картофель 600 г
• Свиной фарш 550 г
• Помидор 3 шт.
• Сыр сулугуни 20 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2–3 зуб.
• Соль 1/2 ч. л.
• Итальянские травы 1/2 ч. л.
• Паприка1 ч. л.
• Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

1. Измельчите очищенный лук и чеснок в блендере.
2. Смешайте фарш с чесноком и луком, солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами. Сформируйте из подготовленного фарша мясные шарики.
3. Очистите картофель и нарежьте кружочками толщиной в 1 см.
4. Выложите картофельные кружочки и мясные шарики по кругу, заполняя ними форму для запекания.
5. Разрежьте томаты на несколько кусочков и измельчите в блендере. Залейте продукты в форме таким томатным соусом.
6. Запекайте 40 минут при 180 °С. За пару минут до готовности посыпьте картофель с фаршем в духовке тертым сыром, а затем подавайте.

Мы просто уверены, что у вас на примете есть блюдо, которое вы можете подать к картофельно-мясной запеканке. Тем, кто еще в раздумьях, предлагаем дополнить стол овощным салатом. Пусть привычные продукты превратятся в нечто особенное, а ваши домочадцы застынут в восхищении. Сохраняйте в закладках и пользуйтесь на здоровье.