Запечені брізолі в духовці. Буду готувати на Новий рік однозначно!
Звичайний набір продуктів, а виходить ну дуже смачна страва. Підійде для буднів або для святкового столу.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Пошепки
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш — 500 грамів.
- сіль та перець.
- цибуля — 1 штука.
Для приготування млинців необхідно:
- сметана — 2 ст. ложки.
- яйця — 7 штук.
- сіль та перець.
Для приготування соусу необхідно:
- сметана — 5 ст. ложки.
- сіль та перець.
- часник — 2 зубчики.
Ще треба:
- помідори — 2 штуки.
- сир — 150 грамів.
- зелень.
Приготування:
- Чистимо цибулю, розрізаємо на куски та подрібнюємо за допомогою блендера. Потім додаємо її до фаршу.
- До фаршу додаємо необхідні спеції та починаємо його відбивати. Фарш накриваємо та залишаємо на деякий час в холодильнику.
- Збиваємо яйця разом з сіллю то утворення однорідної консистенції.
- Нагріваємо сковороду, змащуємо її олією та випікаємо приблизно 7 млинців.
- Мілко нарізаємо зелень, натираємо сир та невеличкими кубиками ріжемо помідори.
- Нашу форму для запікання попередньо потрібно змастити соняшниковою олією.
- На млинці акуратно викладаємо фарш та добре його розподіляємо тоненьким шаром.
- Фарш посипаємо зеленню, сиром та кладемо кубики помідорів.
- Млинці завертаємо у трубочки та кладемо їх у форму.
- Для того, щоб приготувати соус, нам потрібно змішати сметану, натертий часник та додати спеції.
- Поверх млинців додаємо соус та посипаємо все сиром.
- Запікати потрібно в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
- Таку страву можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного!
- До речі, варіацій начинок є теж дуже багато: з грибами, з солоними огірочками, з шинкою.
А вам сподобався рецепт?