Гречаний пиріг. Смакота якої ви ще не пробували.

Смачний гречаний пиріг однаково добре смакує, як гарячим так і холодним. Подається такий пиріг до столу зі сметаною, розтопленим маслом, кефіром чи молоком.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Смакота

Гречаний пиріг – інгредієнти

• Картопля (середня) – 10 штук.
• Масло – 100 г.
• Смалець – 2 ст.л. (з гіркою).
• Гречка – 1 склянка.
• Вода – близько 3 склянки.
• Сир (білий, домашній) – 300 г.
• Сметана (густа) – 5 ст.л.
• Яйця – 3 штуки.
• Борошно – 2 ст.л.
• Сіль, перець.

Гречаний пиріг – рецепт приготування

Картоплю чистимо, варимо до м’якості.

Гречку варимо, доки не вбере в себе всю воду.

Картоплю розминаємо з маслом та смальцем.Додаємо гречку, сир, сметану, яйця та борошно. Солимо, перчимо, добре вимішуємо.

Форму для запікання (25х26) вистеляємо пергаментом. Викладаємо «тісто», вирівнюємо.

Випікаємо при температурі 180 градусів 70-80 хвилин.

Пиріг можна подавати гарячим. Або залишити до охолодження, холодним дуже добре ріжеться.

Смачного!