Неймовірний рецепт! Чебуреки з м’ясом на кефірі!

Правильно приготоване тісто при смаженні покривається апетитними бульбашками. Я не знаю людей, які байдужі до цієї страви. Сам рецепт чебуреків дуже простий і швидкий.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами bbcccnn.org

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно 400 г
• Кефір 1 скл.
• Яйце 1 шт.
• Фарш із яловичини 500 г
• Цибуля 2 шт.
• Вода 5-6 ст. л.
• Соняшникова олія 100 мл.

Приготування:Збийте виделкою яйце з кефіром, щоб утворилася суміш однорідної консистенції. Додайте трішки солі.Змішайте суміш з борошном, додаючи його невеликими порціями. Присипте робочу поверхню борошном та замісіть тісто. Накрийте тісто тканиною або загорніть в харчову плівку, залиште на 20 хвилин.Подрібніть цибулю та додайте до фаршу разом з водою, сіллю та перцем. Ретельно перемішайте.Тісто потрібно поділити на 12 куль та кожну розкачати в корж. Нанесіть на середину коржа фарш та скріпіть краї.Краї чебурека розкачати качалкою.Смажити на рослинній олії з двох сторін.

Смачного!