Неймовірно смачні пісні котлетки, які я вчора скуштувала вперше! Нічого подібного я в житті не їла! І подумати не могла, що пісна страва може бути настільки смачною!
Неймовірно смачні пісні котлетки, які я вчора скуштувала вперше! Нічого подібного я в житті не їла! І подумати не могла, що пісна страва може бути настільки смачною!
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Українці сьогодні
Складові:
- капуста – 1 шт
- картопля – 3 шт
- цибуля – 2 шт
- манна крупа – 3 ст. л.
- борошно – 130-150 г
- сіль, перець – за смаком
- олія – для смаження
- зелень – для оформлення
Приготування:
Качан капусти дрібненько нашаткувати, можна з допомогою комбайна. Залити капусту на 1 годину окропом.
Нарізану дрібненько цибулю обсмажуємо на маленькому вогнику до золотистого відтінку. Потім беремо капусту, і, зливши з неї воду, обсмажуємо на олії десь хвилин 20.
Далі беремо картоплю і, натерши її на крупній тертці, змішуємо з цибулею, дрібно нарізаною зеленню і часником.
Наступний етап: додаємо до картоплі з цибулею обсмажену капусту і досить добре все це перемішуємо. Згодом додаємо туди манну крупу, сіль, перець і ще раз все перемішуємо. Поступово перемішуючи сипемо туди борошно.
Коли все гарно змішали, формуємо з фаршу невеликі продовгуваті котлети.
Добре розігрівши на сковороді олію, обсмажуємо наші котлетки з двох сторін. Щоб утворилася золотиста скоринка.
Котлетки виходять дуже смачними і соковитими! Навіть з м’ясними не зрівняються!
Смачного!