Прекрасне доповнення смачної вечері, або. як закуска до святкового столу. Пікантні грибочки по-корейськи

Прекрасне доповнення смачної вечері, або. як закуска до святкового столу. Пікантні грибочки по-корейськи.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Global Press

необхідні продукти

• 1 кілограм грибів
• 2 моркви
• 2 цибулини
• 3 зубчики часнику
• 4 столові ложки оцту 9%
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка солі
• 100 грам олії
• пів чайної ложки коріандру
• перець

Починаємо приготування

Гриби  і нарізаємо шматочками. Висипаємо в киплячу воду, доводимо до кипіння і проварюємо 1-2 хвилини. відкидаємо на друшляк і даємо повністю охолонути. Перекладаємо в каструлю.

Очищену моркву натираємо на терці для моркви по-корейськи, додаємо до грибів.

Туди ж відправляємо нарізану соломкою цибулю, часник, пропущений через прес. Додаємо цукор, сіль, чорний перець, коріандр і вливаємо оцет з олією. Все перемішуємо і накриваємо тарілкою, зверху ставимо вантаж.

Всю конструкцію відправляємо до холодильника і залишаємо на 8-10 годин. Через відведений час страва готова, можна подавати до столу.

Смачного!