Смачний маковий пляцок з вафлями. Неперевершений смак. Готується дуже легко, покроковий рецепт

Смачний маковий пляцок з вафлями. Неперевершений смак. Готується дуже легко, покроковий рецепт.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Інтермаріум

Інгредієнти

• Яйця 5 шт.
• Цукор 1 склянка
• Сода 1 ч. л. без гірки
• Амоній 1 ч. л. без гірки
• Борошно 1 склянка (якщо яйця великі можна на 1-2 ст. л. більше)
• Мак сухий 1 склянка
• Горіхи 1 склянка
• Родзинки 200 г.
• Вафлі 4 листи

Помадка для вафель

• Сметана 9 ст. л.
• Цукор 9 ст. л.
• Какао 9 ст. л.

Крем

• Масло вершкове 400 г.
• Варене згущене молоко 370 г.
• Форма 23х35 см

В рецепті використовувалась склянка ємністю 250 грамів.

Яйця спушити з цукром

В 1 ст. л. сметани додати соду, амоній, перемішати, вилити до спушених яєць.

Додати борошно, і ще раз спушити.

Додаємо подрібнені горіхи, сухий мак, промиті і добре просушені родзинки, і гарненько все перемішуємо ложкою.

Тісто по консистенції повинне бути, мов густа сметана.

Форму для випічки застелити пергаментом і змазати олією. Нагріти духовку до 180 градусів і поставити форму з тістом на 30-35 хвилин, випікати до готовності.

Для помадки

В каструлю викласти сметану, цукор і какао, поставити на маленький вогонь і довести до кипіння, забрати з вогню і залишити, аби остигала.

Для крему спушити вершкове масло, продовжуючи спушувати, додати поступово згущене молоко.

Один лист вафель змастити помадкою і накрити другим листом. Аналогічно зробити з двома іншими листами

Два листи вафель, змащених між собою помадкою покласти на низ. Помазати зверху масляним кремом, покласти маково-горіховий корж.

Помазати масляним кремом і накрити вафельними листами, змазаними між собою помадкою.

Залишити пляцок для просочування на 6-8 годин.

Смачний маковий пляцок з вафлями готовий, розрізаємо на порційні шматки та смакуємо з улюбленими напоями.

Смачного!