Як тільки з’являються перші огірочки, чоловік одразу просить приготувати цю страву. Мінімум інгредієнтів, 20 хвилин і смакота готова

Як тільки з’являються перші огірочки, чоловік одразу просить приготувати цю страву. Мінімум інгредієнтів, 20 хвилин і смакота готова.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Інтермаріум

необхідні інгредієнти

• чотири свіжих огірка (великих);
• одна головка червоної салатної цибулі;
• пучок кропу (невеликий);
• дві столові ложки 9% оцту;
• дві столові ложки рослинної олії (будь-якого, на ваш смак);
• половина чайної ложки солі;
• половина чайної ложки чорного меленого перцю;
• гострий червоний перець (на кінчику ножа або за смаком);
• три зубчики часнику.

Миттєва закуска зі свіжих огірків: як правильно приготувати

Свіжі огірки промиваємо, прибираємо кінчики (вони, як правило, гірчать). Розрізаємо на 2-3 частини поперек, а потім кожну – на 4-6 частин уздовж.

Червону салатну цибулю нарізаємо тонкими четвертинками кілець. Використовувати можна будь-цибулю, але мені більше подобається ця: не така гірка і красиво виглядає в салаті.

Промиту і обсушену зелень кропу подрібнюємо.

Зубчики часнику я пропускаю через прес або натираю на дрібній тертці.

У невеликий посуд наливаємо одну столову ложку рідкого меду. До меду відправляємо оцет, олію , всі спеції і сіль, часник. Ретельно перемішуємо: і соус готовий.

Огірки з’єднуємо з цибулею і кропом, поливаємо нашою заправкою і розмішуємо. Залишаємо на 20 хвилин промаринуватись і можна подавати до столу.

Смачного!