2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

Це дуже цікавий і незвичайний рецепт. Приготувавши його для своїх близьких, у Вас неодмінно вийти їх приємно здивувати. Тим більше, що для його приготування Вам будуть потрібні найпростіші інгредієнти – морква, картопля і фарш.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Що ми використовували:

Для фаршу:

• Картопля – дві штуки
• Морква – одна
• Свинячий фарш – 300 грам
• Часник – один зубчик
• Сіль – 5 грам
• Паприка і чорний перець – на свій смак

Для соусу:

• Томатний соус – 20 грам (або стакан томатного соку)
• Вода – 200 грам
• Сметана – 40 грам
• Сіль – ½ чайної ложки
• Італійські спеції – на свій смак.

Очищену моркву тремо на тертці і перекладаємо її в підходячий посуд. Потім натираємо картоплю, даємо їй час, щоб пішла зайва рідина, і з’єднуємо з морквою.

До подрібнених овочів додаємо фарш, видавлюємо часник, кладемо паприку, солимо і перчимо. Добре вимішуємо.

Тепер сформуємо котлети довгастої форми. У мене, з такої кількості фаршу, вийшло сім штучок.

Робимо великий вогонь і смажимо наші котлети з обох боків до утворення скоринки. Це займе у Вас не більше п’яти хвилин. До готовності їх доводити не потрібно. Головне, щоб котлети схопилися.

Тепер потрібно приготувати соус. Томатний соус (1 ст.л. пасти томатної) розводимо з водою (1 склянка).

Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого кольору. До неї вливаємо розведений соус, сметану, кладемо італійські спеції і солимо.

У цьому соусі, на повільному вогні, доводимо до готовності котлетки. Це приблизно 25 -30 хвилин. Смачного!