20 особливих рецептів смакоти з сиру, легкого приготування

Пропонуємо Вашій увазі 20 рецептів смакоти з сиру, яку ви з легкістю зможете приготувати вдома. Не забудьте розповісти дурузям.

У вихідний день зовсім не хочеться поспішати. Куди приємніше довше повалятися в ліжку, випити запашної кави і насолодитися особливим сніданком. Якраз для такого випадку – можна приготувати смачну запіканку з сиру. Лови добірку з 20 різноманітних рецептів!

1. Класичний рецепт запіканки із сиру

Тобі знадобиться: 400 г домашнього сиру, 60 г цукру, дрібка солі, ванілін на кінчику ножа, 2 ст.л. манної крупи, 4 яйця, вершкове масло для змащування форми.

Приготування: збий яйця з цукром і сіллю, додай сир, ванілін і манну крупу. Перемішай і залиш на 15 хвилин. Вилий тісто в змащену форму і відправ на 30 хвилин в розігріту духовку.

2. Сирна запіканка на сметані

Використовуй таку величину форми, щоб шар виходив не товстим.

Тобі знадобиться: 300 г домашнього сиру, 3 ст.л. сметани, дрібка соди, 1 яйце, 50 г цукру, 1 ст.л. манної крупи, дрібка солі, 10 г вершкового масла, 1 ст.л. цукрової пудри.

Приготування: сир протри через сито, додай сметану, соду, збите яйце, цукор, манну крупу і сіль. Виклади масу в змащену форму і готуй 30 хвилин в духовці при температурі 180 градусів. Готову запіканку присип цукровою пудрою.

3. Повітряна запіканка з сиру

Смачна сирна запіканка, прямо як в дитячому садку!

Тобі знадобиться: 500 г домашнього сиру, 2 яйця, 2 ст.л. борошна, 1 ч.л. розпушувача, дрібка солі, ванілін на кінчику ножа, вершкове масло для змащування форми.

Приготування: збий яйця з сіллю і цукром, додай сир, борошно, розпушувач і ванілін. Гарненько перемішай, вилий в змащену форму і постав на півгодини в розігріту духовку.

4. Сирна запіканка з манною крупою

Манній крупі треба обов’язково дати 5-10 хвилин, щоб вона розмокла.

Тобі знадобиться: 450 г домашнього сиру, 2 яйця, 3 ст.л. манної крупи, 80 мл теплого молока, дрібка солі, 80 г цукру, ванілін на кінчику ножа, 10 г вершкового масла.

Приготування: залий манну крупу теплим молоком. Через 5 хвилин додай сир, сіль, цукор, ванілін і збиті яйця. Вилий тісто в змащену форму і постав в розігріту духовку на 30 хвилин.

5. Сирна запіканка з родзинками

Також в запіканку можна додати в’ялену журавлину, подрібнену курагу або вишню.

Тобі знадобиться: 400 г домашнього сиру, 2 яйця, 2 ст.л. борошна, 1 ч.л. розпушувача, дрібка солі, дрібка ваніліну, 60 г цукрового піску, жменя родзинок, 1 ч.л. оливкової олії.

Приготування: родзинки промий і залий кип’ятком на 15 хвилин. Протри сир через сито, додай борошно, розпушувач, ванілін, сіль, збиті яйця і цукровий пісок. Всип родзинки і гарненько перемішай.

Змасти форму маслом, вилий тісто і розрівняти. Випікати сирну запіканку 30 хвилин при температурі 180 градусів.

6. Запіканка з сиру з вівсяними пластівцями

Використовуй пластівці швидкого приготування.

Тобі знадобиться: 500 г домашнього сиру, 2 яйця, 120 г цукру, 2 ст.л. вівсяних пластівців, дрібка солі, ванілін на кінчику ножа, 1 ст.л. цукрової пудри, вершкове масло для змащування форми.

Приготування: збий яйця з сіллю і цукром, додай вівсяні пластівці, сир і ванілін. Перемішай і залиш на 10 хвилин. Вилий тісто в змащену форму і відправ в духовку на 30 хвилин. Готову запіканку присип цукровою пудрою.

7. Запіканка з сиру та вершків

Рекомендуємо використовувати вершки жирністю від 30%.

Тобі знадобиться: 400 г домашнього сиру, 2 яйця, 2 ст.л. жирних вершків, півсклянки цукрового піску, дрібка солі, дрібка ваніліну, 20 г манної крупи, 10 г вершкового масла, 1 ст.л. цукрової пудри.

Приготування: протри сир через сито, яйця збий з сіллю, цукром і вершками. Все змішай, додай ванілін і манку. Вилий тісто в змащену форму і постав в розігріту духовку на півгодини. Після того як запіканка повністю охолоне, дістань її і присип пудрою.

8. Запіканка з сиру без манки і борошна

Ніжна і смачна сирна запіканка, просто смакота!

Тобі знадобиться: 500 г домашнього сиру, 3 яйця, 100 г цукру, 1,5 ч.л. кукурудзяного крохмалю, ванілін на кінчику ножа, дрібка солі, 10 г вершкового масла, ягоди для подачі.

Приготування: розділи яйця на білки і жовтки. Білки збий з сіллю і цукром, жовтки розітри з сиром. Все змішай, поклади крохмаль і ванілін. Вилий тісто в змащену форму і відправ на 30 хвилин в духовку. Подавай з ягодами.

9. Сирна запіканка з яблуками

Яблука можна викласти красивими візерунками.

Тобі знадобиться: 400 г домашнього сиру, півсклянки цукру, 3 яйця, дрібка солі, ванілін на кінчику ножа, 2 ст.л. манної крупи, 2 яблука, 0,5 ч.л. меленої кориці, жменя родзинок, вершкове масло для змащування форми.

Приготування: родзинки промий кип’ятком і обсуши. Яблука наріж на часточки. Змішай сир, сіль, манну крупу, родзинки, ванілін і збиті з цукром яйця. Залиш тісто на 10 хвилин, щоб манка розбухла. Вилий масу в змащену форму, зверху розклади яблука і присип корицею. Випікати запіканку 30 хвилин при температурі 180 градусів.

10. Сирна запіканка з бананами

Подавай запіканку з ягодами, згущеним молоком або збитими вершками.

Тобі знадобиться: 350 г домашнього сиру, 3 яйця, 2 банана, 80 г цукру, дрібка солі, ванілін на кінчику ножа, 2 ст.л. манної крупи, 10 г вершкового масла.

Приготування: Збий яйця з сіллю і цукром, додай сир, манну крупу, ванілін і подрібнений в блендері банан. Вилий тісто в змащену форму і випікати в розігрітій духовці 25-30 хвилин.

11. Запіканка з сиру і рису

Це ситно, смачно і просто!

Тобі знадобиться: 0,5 кг домашнього сиру, 4 яйця, 50 г сметани, 0,5 ч.л. розпушувача, 1 склянка вареного рису, ванілін на кінчику ножа, дрібка солі, 3 ст.л. цукру, 10 г вершкового масла.

Приготування: сир протри через сито, яйця збий з сіллю і цукром. Все змішай, додай рис, ванілін, сметану і розпушувач. Перемішай, вилий в змащену форму і постав на 30 хвилин в духовку.

12. Сирно-морквяна запіканка

Відмінний варіант запіканки із сиру і овочів для корисного перекусу.

Тобі знадобиться: 500 г домашнього сиру, 2 моркви, півсклянки цукру, 2 ст.л. манної крупи, 3 яйця, 3 ст.л. молока, дрібка солі, ванілін на кінчику ножа, 1 ч.л. соняшникової олії.

Приготування: моркву очисти, натри на тертці і злегка відіжми. Додай сир, цукор, ванілін, сіль, збиті яйця, манну крупу і молоко. Перемішай і залиш на 10 хвилин. Вилий масу в змащену форму і випікай в розігрітій духовці 40 хвилин.

13. Запіканка з сиру і макаронів

Цю запіканку за бажанням можна приготувати як солоною, так і солодкою.

Тобі знадобиться: 450 г домашнього сиру, 4 яйця, 150 г варених макаронів, дрібка солі, 0,5 ч.л. цукру, 2 ст.л. сметани, 1 ч.л. соняшникової олії.

Приготування: Збий яйця з цукром і сіллю, додай сир, сметану і макарони. Виклади масу в змащену форму і постав на 20 хвилин в розігріту духовку.

14. Сирна запіканка зі сметаною заливкою

Добре збивається сметана з високою жирністю.

Тобі знадобиться: 600 г домашнього сиру, 250 г сметани, 3 яйця, 2 ст.л. манної крупи, 1 склянка цукру, дрібка солі, 3 краплі ванільної есенції, жменя родзинок, 10 г вершкового масла.

Приготування: родзинки замочи в кип’ятку на 10 хвилин, злий і обсуши. Сир протри через сито, додай яйця, манну крупу, сіль, половину цукру, родзинки і ванільну есенцію.

Змасти форму маслом, вилий тісто і відправ в духовку на 20 хвилин. Дістань, залий сметаною, збитою з цукром, і постав випікатися ще на 15 хвилин.

15. Дієтична запіканка з сиру

Відмінний рецепт сирної запіканки, якщо ти на дієті.

Тобі знадобиться: 400 г знежиреного сиру, 4 перепелиних яйця, 2 ст.л. вівсяних пластівців, дрібка солі, 1 ст.л. рідкого меду, 40 мл натурального йогурту, кокосова олія для змащування форми.

Приготування: сир протри через сито, додай яйця, пластівці, сіль, мед і йогурт. Перемішай і залиш на 10 хвилин. Вилий тісто в змащену форму і випікай 20 хвилин.

16. Запіканка з сиру зі згущеним молоком

Смачне частування, яке готується швидко і не клопітно.

Тобі знадобиться: 0,5 кг домашнього сиру, 3 яйця, 200 г згущеного молока, дрібка ваніліну, дрібка солі, вершкове масло для змащування форми.

Приготування: яйця збий з сіллю, додай згущене молоко, ванілін і протертий через сито сир. Перемішай, виклади в змащену форму і готуй 30 хвилин при температурі 180 градусів.

17. Соковита запіканка з сиру з лимоном

Готову запіканку залиш в духовці до повного охолодження.

Тобі знадобиться: 500 г домашнього сиру, 1 ч.л. лимонної цедри, 2 ст.л. сметани, 5 яєць, 120 г цукру, 1 ч.л. розпушувача, дрібка солі, 2 краплі ванільної есенції, 50 г вершкового масла.

Приготування: сир протри через сито, додай збиті яйця, сіль, цукор, лимонну цедру, ванільну есенцію, розпушувач і сметану. Гарненько перемішай, вилий в підготовлену форму і відправ в духовку на півгодини.

18. Запіканка з сиру, кабачків і зелені

Можна додати помідори, баклажани і будь-які інші овочі.

Тобі знадобиться: 400 г домашнього сиру, 3 яйця, 1 кабачок, пучок кропу з петрушкою, 2 ст.л. борошна, 0,5 ч.л. меленої паприки, дрібка меленого чорного перцю, 8 г солі, 1 ч.л. оливкової олії.

Приготування: сир протри через сито, кабачок натри на тертці, кріп подрібни. Все змішай, додай збиті яйця, спеції, сіль і борошно. Вилий тісто в змащену форму і випікай при температурі 200 градусів 25 хвилин.

19. Сирна запіканка з капустою

Готуй апетитну запіканку з молодою капустою.

Тобі знадобиться: 300 г домашнього сиру, 250 г молодої капусти, пів пучка петрушки, 1 ч.л. орегано, 0,5 ч.л. меленого коріандру, 2 ст.л. борошна, 1 ч.л. розпушувача, 2 яйця, 0,5 ч.л. солі, 1 ч.л. оливкової олії.

Приготування: капусту і петрушку дрібно наріж, додай збиті яйця, спеції, сир, сіль, борошно і розпушувач. Виклади тісто в підготовлену форму і постав на 30 хвилин в розігріту духовку.

20. Запіканка з сиру та картоплі

При бажанні можеш додати зверху трохи твердого сиру.

Тобі знадобиться: 350 г домашнього сиру, 300 г вареної картоплі, 3 яйця, 2 ст.л. сметани, дрібка соди, 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. меленого базиліка, 0,5 ч.л. солі, 30 мл оливкової олії.

Приготування: сир протри через сито, картоплю натри на тертці. Все змішай, додай збиті яйця, спеції, сметану і соду. Посоли і додай половину оливкової олії.

Змасти форму оливковою олією, вилий тісто, розрівняти і відправ запіканку на 30 хвилин в духовку.