Смачненькі пальчики “Раксо” за свинини

Таку смакоту готувати дуже просто, впорається навіть новачок, потрібно лише бажання. Отож, приступимо.

Інгредієнти:

• Свинина -700г
• Вершки (35%) – 300мл
• Червоне сухе вино – 150мл
• Олія – 25мл
• Томатна паста – 50г
• Паприка мелена 1/2 ст.л
• Мелений кмин – 1 ст.л
• Мелений коріандр -1/2 ст.л
• Сіль
• Зелень

Процес приготування:

1. М’ясо нарізати брусочками і обсмажити на совороді в олії
2. Змішати вершки з томатною пастою і спеціями. Додати до м’яса. Коли соус закипить, вилити вино і тушкувати 30хв.
3. Перед подаванням посипати нарізаною зеленню.

Приємного апетиту!