Рисові котлети з цибулею і морквою — смачна страва яку готують під час посту.

Чудова страва з рису та овочей під час посту. Готувати дуже легко та швидко, з продуктів, що є у кожної господині вдома. Котлети виходять ароматні, смачні, а головне корисні.

Повідомляє miysvit.pp.ua, із посиланням на facedobra.com

Інгредієнти:

• Круглозерновий рис 200 гр.;
• Морква 150 гр.;
• Цибуля ріпчаста 120 гр.;
• Панірувальні сухарі 3 ст. л.;
• Соняшникова олія 50 мл.;
• Морська сіль;
• Суміш перців.

Спосіб приготування:

Залийте промитий рис 400 мл води, закип’ятіть та варіть 20 хвилин.

Додайте сіль, суміш перців, перемішайте та залиште трішки охолонути.

Почистьте, помийте та поріжте кубиками цибулю, а моркву потріть на маленькій тертці.

Обсмажте овочі на рослинній олії 10 хвилин та залиште охолоджуватись.

Змішайте рис та смажені овочі.

Змоченими у воді руками сформуйте котлетки у формі овалу.

Запаніруйте в сухарях та обсмажте в розігрітій олії по 3 хвилини з кожної сторони до золотистого кольору.

Викладіть кожну на паперовий рушник, щоб ввібралася зайва олія.

Подавайте пісні котлети з салатом або соліннями.

Смачного!