Поради 

ПОДРУГА НАПОЛЕГЛИВО РАДИЛА СПРОБУВАТИ ПРИГОТУВАТ ПЕЧЕНИЙ ПЕЧІНКОВИЙ ПАШТЕТ ІЗ КРЕКЕРОМ. ДУЖЕ НІЖНИЙ НА СМАК ТА ІДЕАЛЬНО РІЖЕТЬСЯ!

[email protected]

Подруга наполегливо радила спробувати приготувати печінковий паштет із крекером і дала свій рецепт.

І він дійсно хороший: має дуже нічжний смак, практично не чути печінки, ідеально ріжеться тонкими шматочками. А ще його виходить дуже багато!

Повідомляє miysvit.pp.ua, із посиланням на ibilingua.com

Печений печінковий паштет із крекером

  • 1 кг фаршу із жирної свинини
  • 1 кг печінки
  • 2 п. крекеру зі смаком цибулі
  • 1 л молока
  • 4 цибулини
  • 4 морквини
  • сіль
  • спеції
  • 7 яєць
  • 5 ст. ложок манки
  • 5 ст. ложок крохмалю (можна давати або саму манку, або сам крохмаль)

Крекер залити моком. Моркву і цибулю порізати великими шматками, обсмажити на маслі.

Усе перемолоти, додати манку, крохмаль, яйця, спеції, добре перемішати, дати постояти 10 хв.

Викласти на деко, застелене пергаментом.

Пекти при 180 ОС близько 1 год.

Із цієї порції виходить стільки паштету, що його треба пекти на великому деку від духовки (але не на пласкому, а з високими бортами, близько 4 см).