Просте і завжди смачне печиво: готую до чаю щосуботи, розлітається ще доки не допили чай. Ідеальне поєднання шоколаду і згущеного молока!

Люблю згущене молоко в якості крему в випічці, а тут ще й молочний шоколад. Смакота!

Крем форму тримає відмінно, головне доварити його до потрібної густоти і теплим намазати на корж.

Повідомляє miysvit.pp.ua, із посиланням на Я Люблю Готовить.

Я охолодила печиво в холодильнику, потім нарізала на шматочки.

Інгредієнти:
Для тіста:

• борошно – 1 склянка;
• масло вершкове – 120 гр;
• цукор – 4 ст.л.;

Для крему:

• масло вершкове – 50 гр;
• згущене молоко – 400 гр;
• цукор – 3 ст.л.;
• шоколад – 150 гр;

склянка = 250 мл

Приготування:

Просіяне борошно змішати з холодним маслом (масло можна натерти на тертці або нарізати кубиками).

Додати цукор. Замісити тісто. Тісто довго вимішувати не рекомендується.

Викласти тісто у форму діаметром 23 см, розрівняти руками і наколоти виделкою.

Випікати в гарячій духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів, поки тісто не почне рум’янитися.

По готовності остудити, не виймаючи з форми.

Приготувати крем. Для цього в непригораючому посуді змішати згущене молоко, масло і цукор.

Довести до кипіння, постійно помішуючи.

Після того як маса закипить, зменшити вогонь до мінімуму і варити 5-10 хвилин (я варила 8 хвилин), поки маса не загусне і не стане відходити від стінок посуду.

При цьому потрібно постійно помішувати її вінчиком.

На остиглий корж нанести крем і розрівняти лопаткою. Дати крему застигнути (я ставила в холодильник).

Молочний шоколад розтопити на водяній бані і залити печиво зверху.

Поставити в холодне місце. Потім нарізати печиво квадратиками.

Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!