Свиняча грудинка (в пакетах) – смачнішу я ніколи не їла!

Найсмачніша в світі!

Повідомляє miysvit.pp.ua, із посиланням на poradnytsya.info

Складові:

• свиняча грудинка – 1,5 кг.
• часник – 1-2 головки.
• чорний перець крупного помелу
• приправа для свинини
• сіль

приготування:

Розрізаємо свинячу грудинку на шматки.

Подрібнюємо часник через часникодавку.

Натираємо грудинку сіллю, перцем, приправою і часником

Ми залишаємо маринуватися близько години.

Беремо целофанові пакеи і вставляємо один пакет в інший, кладемо в них грудинку.

Видаляємо з пакетів повітря і зав’язуємо їх.

Кладемо пакети з грудинкою в каструлю з холодною водою, накриваємо кришкою і ставимо на вогонь. Не переживайте, пакети при варінні не лопнуть!

Варимо сало на повільному вогні 2 години. Потім вимикаємо вогонь, і залишаємо грудинку в воді в якій вона варилася остигати. Потім виймаємо грудинку з пакетів, загортаємо в фольгу і ставимо в холодильник.

Смачного!