Спробувала у сестри. Печінковий торт з курячої печінки з грибами і морквою

Печінковий торт з курячої печінки з грибами і морквою.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами poradnytsya.info

складові

• Печінка куряча 1 кг.
• Яйце куряче 4 шт.
• Молоко 100 мл.
• Сіль харчова за смаком
• Перець духмяний мелений за смаком
• Борошно пшеничне 60 м
• Олія соняшникова для смаження
• Гриби печериці 400 м
• Цибуля ріпчаста 2 шт.
• Морква свіжа 2 шт.
• Сир плавлений 2 шт.
• майонез
• Часник часточок 5.

приготування :

Печінку і цибулю 1 шт. перекрутити на м’ясорубці, додати 2 яйця, молоко, борошно, посолити і перемішати.

З готової суміші потрібно спекти тонкі млинці. Викладаємо на сковороду по 5 ст. л. суміші і розрівнюємо по сковороді ложкою, печемо з двох сторін.

І так всі млинці.

Тепер подрібнюємо цибулю і обсмажуємо на олії.

Додаємо гриби і також обсмажуємо.

Додаємо моркву, посолити і поперчити за смаком, і також трохи обсмажити. Потім зняти з вогню і остудити.

Тепер робимо майонез для змащування коржів. У майонез додати часник через прес і порубаний кріп, перемішати і дати настоятися 10 хвилин.

Тепер збираємо торт – перший млинець і другий прокладаємо грибною начинкою, промазуємо часниковим майонезом, третій млинець змащуємо сиром і зверху часниковим майонезом і так чергуємо – 2 млинчика грибною начинкою, а 1 – сирною.

Верхній шар промазати сиром і майонезом, посипати натертим вареними яйцями і кропом.

Поставити просочуватися в холодильник мінімум на 1 годину

Прикрашаємо за смаком)

Смачного!