Рецепт ситної і апетитною закуски з сиру

Ця прекрасна закуска готується дуже просто і швидко. Але виходить дуже смачною і ніжною, що сподобається вашим родичам. Також її можна приготувати для якогось невеличкого застілля з близькими друзями. Адже під пиво закуска розлітається в одну мить. Дуже добре вона поєднується з супом або борщем.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Необхідні продукти для приготування закуски:

Бекон – 100-120 г;

Картопля – 5-6 шт.;

Сир твердих сортів – 200 г;

Сметана – 1 ст. л .;

Для обсмажування – олія соняшникова;

Петрушка / сіль / чорний перчик в залежності від смакових уподобань.

Необхідні продукти для панірування:

Сухарі паніровочні;

Яйця – 2 штуки;

Борошно.

Необхідні продукти для приготування часникового соусу до закуски:

Часник – 2-3 зубчики;

Сметана – 200 г.

Як приготувати ситну і апетитну закуску з картоплі і бекону з сиром

Картоплю варимо до повної готовності, зливаємо воду і товчемо до пюреподібної маси.

Дрібненько нарізаємо бекон і петрушку.

Кладемо це все в пюре і додаємо сметану, сіль і перець. Ретельно перемішуємо.

Сир нарізаємо брусочками довжиною приблизно п’ять сантиметрів.

З пюре формуємо круглі коржі, в центр яких кладемо один брусочок сиру. Скачуємо їх в витягнуті ковбаски.

Кожну ковбаску обвалюємо в борошні, потім у збитому яйці і після в сухариках.

У сковорідку наливаємо побільше олії, щоб закуска в ній плавала.

Добре нагріваємо олію і викладаємо ковбаски. Смажимо до золотистості з обох боків.

Для соусу в сметану видавлюємо часник, додаємо подрібнену зелень (за бажанням).

Солимо, перчимо і гарненько розмішуємо.