Ці пиріжечки у нас на Вінничині називають Манзарі. Найсмачніші пиріжки, кажу без перебільшення. Навіть не думайте, а одразу біжіть готувати! Будете дякувати за рецептик!
Ці пиріжечки у нас на Вінничині називають Манзарі. Найсмачніші пиріжки, кажу без перебільшення. Навіть не думайте, а одразу біжіть готувати! Будете дякувати за рецептик!
Отже, рецепт наших Манзарі
Про це пише Мій Світ, за матеріалами ibilingua.com
Тісто:
- 3 пригоршні борошна
- маленький пакетик сухих дріжджів
- 1 ч.л. солі
- пів ч.л. цукру
- 1 ст.л. олії
- теплої води (скільки візьме)
Начинка:
- 200 гр кисломолочного сиру
- 2 відварених яйця
- невеличкі пучечки кропу і зеленої цибульки
- 1 сире яйце
- сіль, перець – за смаком
Тісто: в мисці змішайте сухі компоненти і влийте туди олії. Долийте теплої води і замісіть не дуже рідке тісто (таке, щоб було густіше, як на оладки). Тоді це тісто покладіть обов’язково в холодильник, десь на годину.
Начинка: в мисці змішати сир, покришані кубиками яйця, порізану зелень, посолити, поперчити і перемішати з сирим яйцем усе, щоб воно об’єдналося.
Тісто має добре піднятися. Дістати з холодильника і ліпити пиріжки, як кому зручно. Смажити на добре розігрітій сковорідці, олії не шкодувати.
Смачного!