СМАЧНІ БУЛОЧКИ ЗАМІСТЬ ХЛІБА

Цікаві булочки, які чудово замінять вам хліб. Виходять м’які, злегка хрусткі і дуже ароматні. Такі булочки точно припадуть вам до смаку і ви станете готувати їх постійно.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Інтермаріум

Необхідні продукти

• 500 грам борошна
• 180 мілілітрів теплого молока
• 60 мілілітрів теплої води
• 2 курячих яйця
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка цукру
• 2 чайні ложки сухих дріжджів
• 50 грам вершкового масла
• жовток

Починаємо приготування:

1. У миску просіваємо борошно, в центрі робимо поглиблення і вливаємо молоко. Туди ж кладемо цукор і дріжджі, перемішуємо трохи в центрі і залишаємо на 5-10 хвилин.

2. Потім вливаємо воду, всипаємо сіль і додаємо курячі яйця. туди ж вливаємо розтоплене вершкове масло і все ретельно перемішуємо.

3. Готове тісто перекладаємо на робочу поверхню і вимішуємо 5-7 хвилин. Змащуємо його олією, кладемо в миску і накриваємо плівкою. Залишаємо в такому вигляді на 40-60 хвилин.

4. Через відведений час тісто обминаємо і ділимо на 12 частин.

5. Утворені заготовки перекладаємо на деко, змащене олією і присипане борошном.

6. Накриваємо їх пакетом і залишаємо в такому вигляді на 10-15 хвилин.

7. Збиваємо жовток і змащуємо булочки. За бажанням присипаємо їх маком або кунжутом.

8. Булочки відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо протягом 15-20 хвилин. А потім відразу ж подаємо до столу.

Булочки можна подати до ароматного супу. Смачного!