Смакота з сиру – їж хоч кожен день і не набридає

Дуже ніжний і смачний плавлений сир з сиру. Такий шоколадний десерт точно буде вам до смаку.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• сир домашній – 500 г;
• шоколад – 100 г;
• яйце – 1 шт;
• цукор – 50 г;
• сіль – дрібка;
• сода – 1\2 ч.л;
• какао – 2 ст.л;
• масло вершкове – 50 г.

Процес приготування

Сир змішуємо з яйцем, цукром, сіллю і содою. Перебиваємо масу блендером.

Порада: щоб сир перетворився в м’який сир, обов’язково беріть якісний. Ідеальний варіант – домашній.

Ставимо масу на водяну баню і варимо, постійно перемішуючи, до рідкої консистенції. В середньому – це 10 хвилин.

Додаємо какао і шматки шоколаду, вимішуємо до однорідності.

Знімаємо з плити, змішуємо з вершковим маслом. Накриваємо контейнер і відправляємо в холодильник на кілька годин для застигання.

Подаємо цей десерт з батоном, булочками, можна його використовувати і в якості начинки для тортів, рулетів.