Смачний пиріг до чаю за 5 хвилин. Все замішала і в духовку

Такі швидкі рецепти дуже виручають, коли ви нічого не змогли приготувати на сніданок через брак часу.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Для приготування пирога вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• варення – 1 склянка;
• яйця – 2 шт;
• кефір – 250 мл;
• сода – половина ч.л;
• цукор – половина склянки;
• сіль – щіпка;
• борошно – 2.5 склянки;
• ванілін;
• родзинки – 80 г.

Борошно просіваємо, родзинки заливаємо кип’ятком на 10 хвилин, щоб вони розпарилися. Воду зливаємо, родзинки трохи віджимаємо від зайвої води.

Варення беріть будь-яке, тільки воно повинне бути густим. Наприклад – абрикосове.

Змішуємо варення з содою і залишаємо на пару хвилин.

Яйця збиваємо вінчиком, змішуємо з сіллю, цукром і ванільним цукром. Виливаємо в варення.

Кефір повинен бути кімнатної температури, вливаємо в масу. Перемішуємо.

Всипаємо більшу частину борошна і добре перемішуємо. Тепер дивіться, тісто має бути густим і якщо муки не потрібно, тоді більше не досипайте. Якщо тісто рідкувате, тоді всипаємо решту борошна.

Додаємо родзинки і перемішуємо.

Форму для випікання застеляємо пергаментом і викладаємо тісто, рівномірно розподіляємо по формі.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 35 – 40 хвилин. Якщо підгоратиме, зменшуємо температуру до 160 градусів.

Посипаємо пудрою.