Супер десерт з сиру за 5 хвилин — у такому десерті сир будуть їсти навіть ті, хто його зовсім не любить

Смачний і дуже корисний десерт з сиру, який готується буквально за кілька хвилин. У такому десерті сир будуть їсти навіть ті, хто його зовсім не любить.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ukr.Media.

Інгредієнти

• Сир — 500 грамів (у мене знежирений)
• Молоко — 50 грамів
• Цукор — 40 грамів (можна збільшити кількість, не дуже солодко)
• Ванільний цукор — 10 грамів
• Сода — 0,5 ч. л.
• Какао — 25-30 грамів
• Вершкове масло — 30 грамів
• Сіль — щіпка

Приготування

1. Змішати сир, молоко, соду, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Все перебити блендером до більш однорідної маси. Можна на цьому етапі додати какао і вершкове масло, можна пізніше.

2. Поставити миску з отриманою масою на водяну масу, нагрівати постійно помішуючи. Молочна кислота сиру буде вступати в реакцію з содою, і сир почне плавитися. Процес плавлення може зайняти близько 5 хвилин. Точний час не скажу, оскільки все індивідуально. Тільки зверніть увагу, що сир обов’язково повинен бути справжній натуральний, без рослинних жирів і інших непотрібних компонентів.

3. Коли сир розплавиться, додайте какао і вершкове масло (якщо не додали на першому етапі). Перемішайте до повної однорідності, і можна знімати з вогню.

4. Перелийте масу в форму, дайте їй охолонути. Можна насолоджуватися корисним і смачним десертом!

Залежно від самого сиру плавлений сир може вийти щільним, як у мене, або більш рідким як намазка.

Смачного!