Найсмачніші в світі котлети

За вуха не відтягнеш від таких смачних котлет. Смак просто чудовий! Впевнена, що приготувавши їх один раз, вони стануть вашими улюбленими. Всі будуть дивуватися, як ви так смачно вмієте готувати!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Рецепт смачних котлет

Інгредієнти:

• Фаршу з філе індички – 800-850 гр. Можна і курячий фарш, але я раджу саме індичку;
• Сметани середньої густини – дві повні столові ложки;
• Два яйця;
• 4 столових ложки манки;
• По три гілочки кропу і петрушки;
• Дві чайні ложки цукру;
• Дві чайні ложки гірчиці;
• Прянощі і спеції. Саме для м’яса індички підходять – запашний і чорний перець, карі, мускатний горіх, куркума і базилік. Орієнтуйтеся на ваш смак.
• Солі за смаком.

Покроковий процес приготування:

Індиче м’ясо, дуже корисне і легке, його не дарма вважають дієтичним.

У велику миску викладаємо фарш індички, додаємо відразу манку, сметану, гірчицю, вбиваємо яйця, солимо, насипаємо цукор і за смаком прянощі. Нарізаємо якомога дрібніше зелені кріп з петрушкою теж висипаємо до решти інгредієнтів. Гарненько все перемішуємо, руками.

Відразу попереджу вас. Може здатися, що фарш трохи рідкий, не переживайте, так і повинно бути. Набирати його для котлет треба ложкою.

Розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю рафінованої олії. Набираючи фарш ложкою, викладаємо котлетки на гарячу сковорідку. Обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки, приблизно по пару хвилин. Вони невеликі і прожарюються швидко.

Викладаємо готові котлети на тарілку і накладаємо смажитися наступні.

З такої кількості фаршу, виходить досить багато середнього розміру акуратних котлеток.

Смак просто розкішний! Гірчиця і прянощі в поєднанні з ніжним індиче м’ясом – це щось незрівнянне! Ви і ваші гості будуть просто в захваті!

Обов’язково рекомендую спробувати! Приємного вам апетиту і частування.