Ситна і смачна запіканка за 1 годину: пів склянки рису і сир

Сирна запіканка — страва ситна, смачна і водночас корисна. Готувати її одне задоволення: просто змішуємо рис з сиром і ставимо в духовку.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ukr.Media.

Інгредієнти

• Рис — 150 г
• Вода — 300 мл
• Сир — 800 г
• Яйця — 3 шт.
• Цукор — 30 г (3 ст.л.)
• Ванільний цукор — 10 г (1 ст.л.)
• Сіль — 1 щіпка
• Цедра одного апельсина
• Вершкове масло — 100 г

Приготування

Рис відварюємо та остуджуємо, можна зробити це навіть заздалегідь.

У глибокій мисці змішуємо сир, жовтки, сіль, цукор, ванільний цукор, цедру одного апельсина і розтоплене вершкове масло. Робити це зручніше блендером, але цілком можна впоратися і вручну.

В отриману однорідну масу вмішуємо рис, білки ж збиваємо з дрібкою солі й теж акуратно додаємо до сирно-рисової суміші.

Перекладаємо все в форму для запікання, попередньо змащену маслом. Запікаємо близько години при 180 градусах.

Приємного апетиту!