Картопляна бабка в горщиках – смачна і соковита страва

Картопляна бабка в горщиках – це дуже соковита і смачна страва, яку сміливо можна приготувати не тільки в самий звичайний день, але і на свято. За рахунок того, що до картоплі додається сало і цибуля, вона виходить просто дивовижною за смаком.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Необхідні продукти:

• Картопля – 5-6 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Сіль, перець – за смаком.
• Сало – 70 г.
• Борошно – 1 ст. л.
• Олія соняшникова – 40 мл.

Покроковий процес приготування:

Наріжте сало середніми за розміром шматочками. Викладіть їх на сковорідку і обсмажте на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин. Додайте сіль.

Тепер очистіть, сполосніть під краном проточної води цибулю, наріжте її шматочками і викладіть до сала. Обсмажте все разом протягом 2 хвилин.

Картоплю очистіть за допомогою спеціального пристосування. Сполосніть його під краном проточної води, натріть на грубій терці.

Викладіть до неї сало з цибулею.

Вбийте яйце куряче. Туди ж всипте борошно.

Всипте сіль і перець чорний. Добре все перемішайте за допомогою звичайної столової ложки.

У горщик на дно налийте олію. Викладіть картопляну масу з салом і цибулею.

Надішліть горщик в розігріту до 190 градусів духовку на 60 хвилин. Його, до речі, обов’язково варто накрити зверху кришкою. Якщо ж її немає, тоді потрібно використовувати фольгу для цієї мети.

Подавайте картопляну бабку з салом до столу відразу ж. Смачного!