Цей салат вразив мене своїм смаком ще в ресторані – тепер готую його вдома!

Цей ситний салат з буженини є моїм найулюбленішим.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Пошепки

Вперше я його спробувала на святкуванні день народження найкращої подруги в ресторані. Смак та аромат салату мене вразив одразу і я намагалася зрозуміти, які інгредієнти туди входять. Потім спитала в офіціанта для того, щоб переконатися у своїй правоті. Тепер готую цей салат на будь-яке свято – чудова закуска на святковий стіл.

 Інгредієнти дуже вдало поєднуються один з одним: буженина і яйце надають ситість, а огірок – свіжість. Для цієї страви слід обирати якісну буженину, адже це основний компонент. Щоб смак салату був насичений, варто обирати свинячу буженину. Також огірки з гіркою шкіркою краще очистити перед тим, як додавати в салат. Якщо ви готуєте салат взимку, то замість свіжих огірків можете сміло використовувати солоні.

Складові:

• огірки 2 шт.
• буженина 200 г
• твердий сир 70 г
• яйце 1 шт.
• майонез на смак
• кріп на смак
• часник на смак

Покрокове приготування:

Спершу промийте огірки та наріжте тонкими брусочками. Потім соломкою ще нарізати буженину.

Відварені курячі яйця натерти на тертці з крупними отворами. Також тут натерти і твердий сир.

Зелень потрібно порубати, а часник очистити та пропустити через прес. Після цього все додаємо в салат та заправляємо майонезом.

Можете сюди додавати не лише кріп, а й іншу зелень. Часник слід додавати на смак, але я готую салат пікантний, тому використовую більше зубчиків. З сіллю слід бути обережними, а краще взагалі не солити, буженина та твердий сир вже солоні.

Який салат Ви готуєте найчастіше?