Один з найсмачніших рецептів з кабачків. Смачно і просто
Найпростіша, але дуже смачна і ароматна, пікантна страва на основі кабачків.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кабачки, 2 шт;
- курячий фарш або інший на ваш смак, 400 г;
- цибуля, 1 шт;
- часник, 4 зубчики;
- сметана, 2 ст.л;
- сир, 100 г;
- сіль, перець, спеції, трави.
Процес приготування
Овочі промиваємо і просушуємо, ріжемо на тонкі пластинки по всій довжині.
Цибулю дрібно ріжемо і домішуємо в фарш.
Додаємо пропущений через прес часник, 50 г тертого сиру, сіль, перець і спеції на ваш смак, сметану. Масу добре вимішуємо.
Кабачки солимо, на половину довжини викладаємо фарш, звертаємо рулет.
Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією і викладаємо рулети.
Зверху рулети змащуємо сметаною.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо близько 20 – 30 хвилин.
За 5 хвилин до закінчення запікання, виймаємо, посипаємо залишком тертого сиру і допікаємо.
Подаємо з різними соусами, гарнірами, салатами.
