Рецепт приготування дуже смачної солянки на зиму

Хочемо поділитися з вами рецептом приготування смачної закрутки на зиму. Готується така закрутка дуже просто і без зайвих складнощів а виходить по-справжньому смачною.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Наука і правда

Що необхідно для приготування:

• 1,5 кг капусти;
• 1,5 кг помідорів;
• 1 кг огірків;
• 1 кг цибулі;
• 1 кг моркви;
• 0,5 кг перцю.

Для маринаду:

• 1 стакан цукру;
• 100 мл pаcт масла;
• 100 мл столового оцту;
• 2 ст. л солі;
• лавровий листі;
• чорний перець горошком за смаком.

Спосіб приготування

Капусту нашаткувати тонкою соломкою, моркву на крупній терці, перець – соломкою, огірки, помідори, цибулю – кубиками.

Всі овочі викласти в каструлю, залити інгредієнтами для маринаду, добре перемішати і варити близько години.

Солянку розкласти по невеликих стерилізованих банках і загорнути стерильними кришками.