Приголомшливий обід або вечеря на сковороді з простих продуктів

Смачні фаршировані пиріжки з картоплею на сковороді, подаємо з різними соусами і сметаною.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• вода – 200 мл;
• борошно – 400 г;
• сіль – дрібка;
• яйця – 1 шт.

Для начинки:

• фарш будь-який – 500 г;
• цибуля – 1 шт;
• сіль, перець, спеції.

Для приготування:

• цибуля і морква по 1 шт;
• картопля – 3 шт;
• томатна паста – 1 ст.л;
• сіль, перець;
• вода – 500 мл.

Процес приготування

Борошно змішати з сіллю, додаємо яйце і воду, вимішуємо тісто – маса повинна бути м’якою і піддатливою. Укладаємо в пакет і залишаємо на 15 хвилин.

Фарш заправляємо дрібно різаною цибулею, нарізаною зеленню, сіллю, перцем і різними спеціями.

Тісто розгортаємо на робочій поверхні, присипаною борошном в великий пласт і розрізаємо його на 2 частини.

Кожну змащуємо фаршем і скручуємо в рулет.

Кожен рулет розрізаємо на порційні шматочки.

Розігріваємо олію і обсмажуємо кубики цибулі і терту моркву, потім додаємо томатну пасту і воду, картоплю, нарізану скибочками.

Зверху викладаємо наші пиріжки, наливаємо воду і тушкуємо все на середньому вогні протягом 30 – 40 хвилин.

Це дуже ситна і універсальна страва, яку ви можете доповнювати і своїми продуктами, наприклад, грибами, сиром.