Ідеальні заварні млинці: Дуже ніжні і смачні
Рекомендую – дуже ніжні і смачні!
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Лебедине гніздо
Складові:
Для тіста:
- ✓ Борошно – 1,5 склянки
- ✓ Окріп – 1 стакан
- ✓ Молоко – 2 склянки
- ✓ Яйце – 3 штуки
- ✓ Олія – 3 ст.л.
- ✓ Цукор – 2 ст.л.
- ✓ Сіль – 1/2 ч.л.
- ✓ сода – 1/2 ч.л., погасити лимонним соком.
Рецепт приготування
1. Закип’ятити молоко і трохи остудити.
2. Збиваємо яйця з молоком, цукром, сіллю за допомогою міксера.
3. Не припиняючи збивати, вливаємо окріп.
4. Акуратно засипаємо борошно, не перестаючи збивати тісто, вливаємо олію і ще раз збиваємо.
5. Додаємо гашену соду і перемішуємо.
6. Накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо на півгодини. Тісто виходить рідким.
7. Перед тим, як смажити перемішуємо.
8. Смажимо млинці на злегка змащеній олією сковороді.
Смачного!