Поради 

Запечена рибка в сметані. Страву не відрізнити від ресторанної

[email protected]

Запечена рибка в сметані виходить дуже смачною і ніжною, нічим не гірша ресторанної їжі.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Необхідні продукти:

  • Борошно
  • Риба (минтай, хек, судак і т. Д.) – 2 кілограми
  • Цибуля – 3 головки
  • Твердий сир – 150 грам
  • Яйця – 2 штуки
  • Сметана – 400 грам
  • Соняшникова олія
  • Гірчиця – за смаком
  • Спеції, сіль – за смаком
  • Кріп

Покроковий процес приготування:

Помийте і почистіть рибу, наріжте на невеликі шматки.

У тарілці змішайте борошно, спеції і сіль.

Кожен шматочок риби обваляйте в борошняній суміші і викладіть на деко з бортиками.

На олії обсмажте нарізану півкільцями цибулю.

Приготуйте соус: сметану змішайте з гірчицею, яйцями, подрібненим кропом і смаженою цибулею.

Тепер залийте рибу соусом, зверху посипати сиром і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до утворення рум’яної скоринки.