Оладки з кабачків на сніданок. Простий і смачний рецепт

Один з простих і смачних, а головне – швидких рецептів приготування оладок з кабачків. В якості добавки я використовувала шинку, але ви можете взяти і сосиски, варену ковбасу та інші продукти.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• кабачки, 300 г;
• шинка, 50 г;
• кріп і петрушка;
• сир, 70 г;
• яйце, 1 шт;
• борошно, 3 ст.л;
• жовток, 3 шт;
• сіль і перець, спеції.

Процес приготування оладок

Кабачки натираємо і трохи солимо, залишаємо на час, щоб пустили сік.

Зелень дрібно ріжемо, сир тремо на тертці, шинку ріжемо шматочками.

Змішуємо всі продукти, додаємо яйце, перемішуємо.

Солимо і перчимо, всипаємо улюблені спеції для овочів, борошно і вимішуємо.

Викладаємо масу в сковорідку і в середині робимо дурочку, в яку викладаємо жовток після перевертання на іншу сторону, і посипаємо тертим сиром.

Смажимо по 5 хвилин з кожного боку під кришкою на невеликому вогні.

При подачі посипаємо зеленню, можна часником. Смачно виходить з різними гострими соусами і салатами зі свіжих овочів.