Трохи фаршу і маємо велику гору котлет! Мало хто знає про цей трюк

Приготуйте котлети за цим рецептом і Ваші близькі будуть у захваті. Адже ньому є свій секрет.

Рецепт економний, котлет виходить багато і вони дуже соковиті! Якщо у вас вдома є невеликий шматочок будь-якого фаршу, приготуйте ці котлети обов’язково. Це дуже – дуже смачно.

Інгредієнти:

• Картопля відварна – 500 г
• Фарш свинячий – 400 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Часник – 3 зубчики
• Яйце – 2 шт
• Олія
• Сіль, перець за смаком

Переходимо до приготування:

1. Змішую занурювальним блендером ріпчаста цибуля, яйця, сіль, чорний перець і часник.

2. Потім я мну остиглу картоплю. Картопля я відварювала без шкірки в злегка підсоленій воді.

3.Добавляю до картоплі будь-який фарш. В даному випадку я використовую свинячий фарш (можна використовувати фарш з яловичини або птиці).

4. Вливаю яєчно-цибулеву суміш і все як слід перемішую.

5. Обсмажую котлети на добре розігрітій сковороді змащеній олією. Котлети в борошні я вважаю за краще не обвалювати. Смажу їх по 5-7 хвилин з кожного боку на середньому вогні без кришки

Завдяки картоплі у мене вийшло 11 величезних, дуже соковитих і смачних котлет. Можу сказати, що такі котлети для мене смачніші котлет з чистого фаршу.

Соковиті, смачні і ароматні котлети, тільки зі сковорідки, вони хороші до будь-якого гарніру, до будь-якого салату. Приємного апетиту!