Смачна, ароматна і ситна страва на кожен день. Ліниві вареники на швидку руку

Такі вареники готуються за лічені хвилини, а така смакота виходить, готую почерез день.

Нам знадобиться:

• Картопля – 300 грам
• Борошно – 100 грам
• Яйце – 1 штука
• Вершкове масло – 15 грам
• Сіль – 1/2 ч. ложки

Підлива:

• Цибуля – 1 штука
• Вершкове масло – 15 грам
• Соняшникова олія – 2 ст. ложки

Покроковий рецепт приготування:

Очищаємо картоплю та відварюємо у підсоленій воді. Зливаємо воду з картоплі і даємо їй охолонути.

Потім розминаємо картоплю товкачем. Додаємо яйце, розм’якшене вершкове масло, всипаємо борошно і замішуємо тісто (тісто повинне вийти м’яким і трохи липким).

Далі тісто посипаємо борошном і для зручності розділяємо на дві-три частини. Беремо по одній частині і розкачуємо джгутик, діаметром 1,5-2 сантиметри. Потім нарізаємо на шматочки шириною 1,5-2 сантиметри.

Кожен шматочок обмокуємо липкою стороною в борошні і злегка притискаємо пальцем. Все теж саме робимо з іншими шматочками.

У підсолену киплячу воду опускаємо вареники. Як тільки вареники випливуть, кип’ятимо дві хвилини.

Готово, можна подавати до столу. Смачного!