Рецепт простого тортика у шоколадній глазурі

Рецепт швидкого тортика, який виходить дуже смачним і повітряним.

Про це пише Мій Світ, за матеріалаит Порадниця

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• яйця, 6 шт.;
• цукор, 150 г;
• молоко, 50 мл;
• сіль щіпка;
• ванілін до смаку;
• розпушувач, 10 г;
• борошно, 220 г.

Для приготування крему необхідно :

• вершки жирні, 400 мл;
• пудра цукрова, 100г

Для глазурі візьміть :

• шоколад темний, 200 г;
• молоко, 100 мл;
• арахіс, 50 ​​г.

Процес приготування

Яйця змішуємо з сіллю, цукром, ваніліном до смаку і збиваємо до пишності з допомогою міксера. Маса має бути густою та стійкою.

Борошно просіюємо та з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в масу та вимішуємо лопаткою, акуратно піднімаючи масу знизу вгору.

Вливаємо молоко та перемішуємо.

Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто, розрівнюємо.

Випікаємо при 180 градусах близько 25 хвилин, але дивіться по духовці і перевіряйте готовність паличкою.

Охолоджуємо корж, обрізаємо краї та ріжемо його на 3 частини.

Охолоджені вершки збиваємо міксером до пишності, потім вводимо пудру – її беріть до смаку і збиваємо масу до густини та пишності.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом.

Для глазурі топимо шоколад із молоком, додаємо шматочки арахісу та виливаємо на торт.

Відправляємо десерт у холодильник застигати.

Тортик виходить дуже ніжним та м’яким. Щоб скоротити час стабілізації, коржі можна просочити молоком чи солодким сиропом, какао.