Апельсинові кекси з ягодами: ніжна випічка, яка припаде до душі дорослим і дітям
Цей кекс можна спекти єдиним або використовувати формочки для кексів. У будь-якому випадку десерт виходить ніжним, неймовірно ароматним і смачним. Цей оригінальний рецепт стане в нагоді всім, хто любить побалувати себе оригінальною випічкою до чаю.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка
Необхідні продукти:
- борошно – 160 гр;
- сік апельсина – від ½ плода;
- цукор – ½ стакана;
- олія соняшникова – 80 гр;
- ряжанка – 2 ст л;
- розпушувач – ½ ч л;
- яйця – 2 шт;
- ваніль і полуниця за смаком.
Покроковий процес приготування:
З’єднуємо яйця, цукор, ванілін і збиваємо ретельно.
Додаємо ряжанку, апельсиновий сік, збиваємо ще раз.
З’єднуємо борошно, розпушувач, додаємо до загальної маси і ретельно збиваємо.
Додаємо олію, збиваємо ще раз як слід.
Тісто вливаємо в формочки або єдину форму для кексу – як вам зручніше.
У кожну формочку додаємо по одній порізаній на кубики полуниці.
Випікаємо при 200С приблизно 20 хвилин, якщо печете одним кексом, час збільшується приблизно до 35-40 хвилин.