Беремо склянку кефіру і через 15 хвилин печиво «Пальчики» готове

Одне з найпростіших і улюблених десертів — печиво «Пальчики». Готується зі звичайних продуктів, довго залишається свіжим.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Лебедине гніздо

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• кефір, стакан;
• яйця, 3 шт;
• сода, 2 ч.л;
• борошно, 550-600 г;
• ванільний цукор за смаком;
• олія соняшникова, 100 г;
• цукор, 100 г;
• сіль за смаком;
• пудра цукрова для посипання.

Процес приготування печива «Пальчики»

З’єднуємо кефір з олією і яйцями, перемішуємо до однорідності.

Всипаємо цукор і ванільний цукор, сіль за смаком і всю масу збиваємо не менш 2 хвилин.

Борошно просіваємо, з’єднуємо з содою і всипаємо в масу. Вимішуємо руками. Якщо маса липне до рук, додаємо трохи олії.

Соняшникову олію добре розігріваємо на сковороді і викладаємо «пальчики», які скатуйте руками, відриваючи невеликі шматочки тіста.

Обсмажуємо з двох сторін по 1.5 хвилини, викладаємо на паперові рушники, складаємо на тарілку і посипаємо пудрою.