Беру 2 яйця, склянку згущеного молока і готую гору пончиків

Сьогодні хочу поділиться рецептом пончиків зі згущеного молока. У мене згущене молоко завжди є в холодильнику, ми його любимо з млинцями і з оладками і ось, наприклад таку смакоту можна з неї приготувати.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Часу на приготування потрібно не більше 15 хвилин, готується просто: перемішую все ложкою і на сковорідку.

Необхідні продукти:

• згущене молоко – 200 г
• яйця – 2 шт
• сіль – 1/3 ч.л.
• борошно – 180 г
• розпушувач – 1 ч.л.

Покроковий процес приготування:

Розбиваємо 2 яйця, беремо згущене молоко 200 грам і додаємо дрібку солі, перемішуємо.

Тепер додаємо 180 грам борошна і 1 ч.л. розпушувача. Все добре перемішуємо.

Тісто має вийти як густа сметана, не повинно стікати з ложки, а має з неї важко сповзати. Можливо, Вам буде потрібно ще трохи борошна, все залежить від згущеного молока і розміру яйця. Тісто готове.

У сотейник наливаємо олію і розігріваємо. Беремо 2 чайні ложечки і опускаємо в олію, так буде легше сходити тісто з ложечки.

Беремо трохи тіста, приблизно 1/3 ч. л. і опускаємо в олію.

Хочу відзначити, що тут важливо підібрати вогонь, він повинен бути не сильним, інакше зовні вони швидко зарум’яняться, а всередині вони не встигнуть пропектися, у мене 9 режимів, я готую на 5 режимі.

Я зазвичай перевіряю температуру на одному пончику, якщо все добре, приступаю до смаження всіх пончиків.

Виходять вони дуже смачними, навіть доповнювати нічим не потрібно, якщо тільки горнятком чаю.