Беру капусту, 3 яйця і готую смачні капустяні котлети в духовці. Ділюся рецептом

Присвячується всім любителям капусти і вегетаріанцям! Хоча навіть ті, хто вважають за краще котлети з м’яса, оцінять цей рецепт, якщо приготують. Адже капустяні котлетки виходять надзвичайно ніжними і смачними! Їх можна подати як гарнір, а також як самостійну страву! У будь-якому випадку настійно рекомендуємо приготувати!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Лебедине гніздо

Інгредієнти, які знадобляться:

• 600 г капусти;
• 150 мл молока;
• 50 мл води;
• Три яйця;
• Чотири стол. ложки або 30 г вівсяних пластівців;
• 30-50 г масла вершкового;
• Пів чайн. ложки солі;
• Чорний перець в залежності від смаку.

Приступаємо до процесу приготування капустяних котлет

Капусту необхідно нарізати у вигляді кубиків.

Візьміть сковорідку по глибше, покладіть шматок масла, нагрійте і покладіть капусту. Відразу влийте воду і тушкуйте 10 хвилин на вогні середньої інтенсивності, поки рідина не випарується.

Після того, як почуєте капустяний аромат і овоч стане злегка золотистим, всипте вівсяні пластівці, влийте молоко, додайте сіль і поперчіть.

Перемішайте і тушкуйте на вогні слабкої інтенсивності 10 хвилин. Періодично мішайте, щоб нічого не підгоріло.

Вимкніть вогонь і дайте капусті охолонути. Після охолодження вбийте яйця і перемішайте.

Візьміть формочки призначені для кексів і змастіть їх маслом. Розкладіть капустяну масу. Якщо у вас такі формочки, як на фото, то вийде 10 порцій.

Попередньо нагрійте духовку до 180 °. Час запікання – півгодини.

Як побачите, що з’явилася золотава скоринка, можете витягувати з духовки.

Подавайте в гарячому вигляді з рибною або м’ясною стравою.