Без смаження і метушні! Смачна вечеря з молодої капусти

Молода капуста прекрасно підходить не тільки для перших салатів зі свіжих овочів. З неї можна зробити смачний пиріг з м’ясною начинкою.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• капуста, 0.5 качана;
• морква, 2 шт;
• фарш, 500 г;
• яйця, 2 шт;
• сухарі, 100 г;
• сіль, перець, спеції;
• олія соняшникова, 1 ст.л.

Процес приготування

Капусту шаткуємо, моркву тремо на грубій терці, змішуємо.

Додаємо в масу яйця, сіль і перець, перемішуємо.

Фарш відправляємо в масу разом з панірувальними сухарями, вимішуємо масу до однорідності.

Деко застеляємо пергаментом. Викладаємо масу рівним шаром.

Запікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.

За бажанням можна натерти твердий сир, біля 150 грамів і посипати пиріг, допекти його протягом 10 хвилин.

Подаю пиріг гарячим. Порізавши його на порційні шматочки. Але і в холодному вигляді, він теж залишається дуже смачним і ароматним. Прекрасно поєднується з різними соусами.