Домашній і натуральний сир зі звичного кефіру. Легкий і смачний!
Простий рецепт, який вам точно сподобається!
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Вподобайка
Складові:
- кефір – 1 л
- молоко – 50 мл
- паприка в пластівцях – 1 ч ложка
- сіль -3/4 ч ложки
Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти і ставимо на водяну баню, нагріваємо (не кип’ятити!) до утворення пластівців.
Перекладаємо масу в сито з 3 шарами марлі, даємо сироватці стекти близько 2 годин .
Придавлюємо гнітом в 1 кг і ставимо в холодильник, через 2 години сир можна пробувати.
Смачного!