Друг навчив готувати швидкі «Ледачі Хачапурі» за 15 хвилин, виходить максимально смачно

Друг навчив мене готувати швидкі і дуже смачні “Ледачі Хачапурі”, робиться миттєво, за 15 хвилин і виходить максимально смачно.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Для приготування “ледачих Хачапурі” потрібні самі прості і доступні інгредієнти, які є в кожному будинку.

Необхідні продукти:

• яйце – 2 шт.
• молоко – 300 мл.
• олія соняшникова – 3 ст.л.
• борошно – 200 гр.
• сир  твердих сортів – 100 гр.
• сіль і чорний перець за смаком
• кріп
• зелена цибуля
• огірок – 1 шт.
• сметана або йогурт – 200 гр.

Як приготувати Ледачі Хачапурі

Насамперед готуємо тісто. Довго замішувати і настоювати нічого не треба, все робиться швидко. У миску розбиваємо два яйця, додаємо 300 мілілітрів молока, ретельно збиваємо.

Потім солимо і перчимо до смаку, додаємо три столові ложки олії і добре перемішуємо, щоб сіль розчинилася.

Далі беремо борошно 200 грамів, просіюємо і висипаємо в миску, перемішуємо до однорідної маси, тісто повинно вийти консистенції сметани.

Щоб хачапурі були смачними, нам знадобиться будь-який сир, сто грамів. Сир натираємо на грубій терці і висипаємо його прямо в миску до тіста, перемішуємо.

Все, тісто готове, робиться дуже швидко, буквально 5 хвилин і готово.

Потім розігріваємо сильно сковорідку, перемикаємо на середній вогонь і починаємо смажити ледачі хачапурі. Смажимо на сухій сковорідці. Тісто наливаємо за допомогою черпака, одного черпака досить.

Ледачі хачапурі смажаться дуже швидко, буквально за 3 хвилини з кожного боку і готово.

Щоб хачапурі були ще смачніші, до них для подачі потрібно приготувати дуже смачний соус, який робиться за секунди.

Для приготування соусу беремо кріп і зелену цибулю, дрібно їх шаткуємо.

Потім на грубій терці натираємо один свіжий огірок. Далі в миску кладемо 200 грамів сметани або йогурту, солимо за смаком і додаємо до сметани нарізану зелень і свіжий натертий огірок, все добре перемішуємо.

Сирні хачапурі з таким соусом особливо гарні, спробуйте приготувати, вам обов’язково сподобається, адже це так смачно і просто!