Класний рецепт курячого філе

Про приготування курячого філе за цим рецептом знають не всі. Тому ось рецепт смакоти.

Інгредієнти:

• курячі грудки – 600 г;
• яйця – 3 шт;
• борошно – 2 ст.л. з верхом;
• лимонний сік – 1 ст.л;
• зелень петрушки;
• сіль;
• перець;
• суміш приправ “каррі”;
• тертий сир – 50 г. (на любителя).

Приготування

Грудки порізати на порційні шматочки, натерти їх невеликою кількістю солі і приправою “каррі”.

Потім приготувати кляр – розбити в простору миску 3 яйця, посолити, поперчити, додати петрушку, лимонний сік, все перемішати. Акуратно ввести муку, щоб не було грудочок.

Викласти в готовий кляр шматки курки і дати постояти хвилин 30-40.

Викладати на сковороду з розігрітим рослинним маслом бажано так, щоб шматочки не торкалися одне одного.

Смажити з одного боку – близько 10 хвилин до утворення скоринки, з іншого – близько 5 хвилин, не допускаючи пересихання.

Обов’язково приготуйте таку смакоту. Обожнюють дорослі і діти.