Дуже смачна страва до вечері з булгура і овочів

Булгур – просто неймовірно смачна каша. І ми настійно рекомендуємо вам її спробувати. Особливо в поєднанні з овочами і м’ясо. У цьому рецепті ми розповімо вам про чудову страву, яка відмінно підійде до вечері. Вона проста в приготуванні. Але така смачна, що ваші близькі будуть просити готувати її досить часто.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Необхідні продукти

• м’ясо – 600 гр
• цибуля – 1 шт
• морква – 1 шт
• крупа – 200 гр
• сіль, перець за смаком
• томатна паста – 1 ст.л
• цукор – 1 ч.л.
• сушений часник – 0,5 ч.л
• італійські трави – 1 ч.л
• вода – 700 мл

М’ясо промиваємо та нарізаємо тонкими шматочками. Перекладаємо його на розпечену сковороду з соняшниковою олією, солимо і перчимо до смаку. Обсмажуємо на середньому вогні до невеликої скоринки.

Цибулю очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. Очищену моркву натираємо на тертці. Підготовлені овочі додаємо до м’яса, перемішуємо і смажимо 5 хвилин. Потім додаємо томатну пасту і цукор. Туди ж кладемо сушений часник і італійські трави. А потім вливаємо трохи води і тушкуємо на середньому вогні 5 хвилин.

В отриману масу додаємо булгур і вливаємо воду. Страву накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 20 хвилин. Через відведений час подаємо до столу. Смачного!