Економне лечо. Швидко і дуже смачно

Це лечо добре зберігається, хоча воно і без оцту. А за смаком нагадує солодкий кетчуп.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Наука і правда

Необхідні інгредієнти:

• 3 кг помідорів;
• 6 штук великого солодкого перцю;
• 6-7 великих зубчиків часнику;
• 1 склянка цукру;
• 1 ст.л. солі (з невеликим верхом).

Приготування

Помідори порізати тонкими кружечками і скласти в каструлю. Перець порізати дрібною соломкою, часник подрібнити, додати їх до помідорів, перемішати і варити 10 хвилин.

Лечо швидко розкласти в простерилізовані банки, закатати і укутати в ковдру до охолодження.

Смачного!