Галушки з картоплі
Таку смакоту можна подати зі смаженими грибами, тушкованим м’ясом або капустою. Приготувати їх вам не складе особливих труднощів, тому ви з легкістю зможете порадувати своїх улюблених цими чудовими галушками. Вони виходять дуже ароматними та смачними. Домочадці оцінять страву по достоїнству. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ukr.Media.
Потрібні інгредієнти
- 500 гр картоплі
- 70 гр крохмалю
- 4 столові ложки соняшникової олії
- 2 ріпчастої цибулі
- 1 чайна ложка солі
- щіпка чорного меленого перцю
Починаємо процес
- В першу чергу відварюємо в мундирі картоплю і залишаємо остигати.
- Після чого очищаємо від шкірки і пропускаємо через м’ясорубку.
- Потім додаємо до неї крохмаль, сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішуємо.
- Тепер з підготовленої маси формуємо ковбаску. Діаметр її повинен бути приблизно 2,5 см.
- Потім розрізаємо її на шматочки. Після чого формуємо кульки і пальцем робимо поглиблення в кожній.
- Тепер ставимо на вогонь каструлю з водою і доводимо до кипіння. Солимо за смаком і відправляємо частинами сюди заготовки, добре перемішуючи після кожного додавання.
- Чекаємо коли вони спливуть і, використовуючи шумівку, дістаємо їх з води.
- Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо її. Потім відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до золотистого кольору.
- Після чого відправляємо цибулю до галушок і перемішуємо.
- Тепер страва готова і її можна подавати до столу.