Ідеальний домашній торт «Наталка». Перевірений рецепт нашої сім’ї

Рецепт цього торта вже досить старий і його в нашій родині дуже цінують за простоту і швидке приготування. Варення для бісквіта беріть будь-яке за своїм смаком, але я завжди використовую варення з кислинкою, щоб збалансувати смак з солодким кремом.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Лебедине гніздо

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• борошно – 2 склянки;
• кефір – 1 стакан;
• варення – 1 склянка;
• яйця – 2 шт;
• цукор – 1 склянка;
• соди – 2 ч.л.

Для приготування крему необхідно:

• сметана – 2 склянки;
• цукрова пудра, склянка або половина на ваш смак.

Процес приготування торта «Наталка»

Варення вибирайте з кислинкою – ожина, смородина, вишня і т.д.

Яйця починаємо збивати і в процесі всипаємо цукор, збиваємо просто до розчинення цукру і додаємо кефір, варення.

Борошно просіваємо і частинами додаємо в масу, всипаємо соду, перемішуємо.

Тісто ділимо на 2 частини і будемо випікати 2 коржі в формах, застелених пергаментом.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо до готовності.

Охолоджуємо бісквіти і розрізаємо на 2 коржі.

Для крему збиваємо сметану з пудрою.

Коли будете формувати торт, змащуючи коржі кремом, ще викладайте ягідки на крем, тоді тортик буде дуже смачним.

Відправляємо його в холодильник настоюватися на кілька годин.

Прикрасити торт також можна ягодами, тертим шоколадом або просто посипати какао.