Королівська вечеря з простих продуктів. Звичайні котлети більше не готую

М’ясна страва буде прекрасною альтернативою звичайним котлетам, вона допоможе урізноманітнити ваше меню харчування. Така закуска підходить навіть для святкового столу. Кляр збереже в котлетах всю соковитість.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• морква й картопля, цибуля по 1 шт;
• рис, 100 г;
• яйце, 1 шт;
• сіль, перець, спеції, зелень;
• часник – зубчики;
• фарш 400 г
• цибуля – шт;

Для приготування кляру необхідно:

• яйця, 2 шт;
• сметана, 2 ст.л;
• молоко, 100 мл;
• сіль і перець за смаком.
• борошно – 120 г;

Процес приготування

Моркву і часник натираємо на дрібній тертці, картоплю і цибулю – на великій. Подрібнюємо цибулю і часник.

Відварюємо і охолоджуємо рис, змішуємо з фаршем і овочами.

Додаємо зелень, сіль і перець, спеції. Фарш добре вимішуємо. Формуємо котлети.

Змішуємо всі інгредієнти для кляру.

Порада: сметану беріть жирну, якщо її немає, можна замінити майонезом.

Вмочуємо котлети в кляр і викладаємо в розігріту олію на сковорідку.

Смажимо з двох сторін на невеликому вогні.

Можна обсмажувати котлети під кришкою, щоб вони точно протушкувалися. Якщо є час і бажання, складаємо котлети в пароварку і готуємо на пару 30 хвилин.