Лимонні подушечки до чаю. Уже 2 дні поспіль їх готую!

Якщо ви шукаєте швидкий і простий рецепт пончиків без дріжджів – це як раз для вас. Дуже ароматні, лимонні, пишні пончики готуються дуже швидко. Такі ласощі в моїй родині подобається всім, і дорослим, і дітям.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• масло вершкове розм’якшене, 80 г;
• борошно, 400 г;
• сметана, 2 ст.л;
• яйця, 2 шт;
• розпушувач, 10 г;
• сіль дрібка;
• лимон, 1 шт;
• цукрова пудра, соняшникова олія.

Процес приготування пончиків

Натираємо цедру лимона і змішуємо з яйцями, сметаною і вершковим маслом, сіллю, лимонним соком.

Перемішуємо вінчиком до однорідності.

Просіваємо борошно, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в рідку основу.

Вимішуємо тісто – маса повинна бути м’якою і не липкою.

Тісто пакуємо в пакет і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Ділимо тісто на 2 частини і розкачуємо в пласти товщиною 1 см.

Ріжемо ножем подушечки довільного розміру. Я робила 1 см на 1 см.

Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо подушечки з усіх боків до рум’яної скоринки.

Викладаємо на паперові рушники, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою.

Пончики ви також можете випікати в духовці при 100 градусах близько 10 – 15 хвилин.

Тільки в духовці пончики будуть більш схожі на листкові палички сирні, але з лимонним смаком.