Люблю піцу, але з тістом возитися не люблю. Пристосувалася готувати її прямо в багеті (чоловік просить ще і ще)
Піцу люблять все. Ну або майже все. Тільки ось часу на приготування тіста, на жаль, не завжди вистачає. А я так взагалі з ним возитися не люблю. Трохи поміркувавши, я зрозуміла, що можна адже робити все набагато простіше, наприклад, піцу в булці хліба! Піца в багеті — ідеальний варіант ще і для тих, у кого вдома духовка відсутня. Адже її можна зробити прямо на плиті. Загалом, ділюся рецептом.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Лебедине гніздо
Необхідні інгредієнти
Що вам знадобиться для приготування такої піци?
Для соусу: 4 столові ложки оливкової олії холодного віджиму, 1½ чашки дрібно порізаного ріпчастої цибулі, 4 подрібнених зубчики часнику, 4 склянки консервованих помідорів у власному соку, 3 столові ложки орегано, ½ склянки гострого томатного соусу, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Для самої піци: 1½ багета, 2 столові ложки вершкового масла, 1½ склянки нарізаної кубиками шинки або ковбаси, 1½ склянки тертого сиру моцарела, орегано за смаком.
Рецепт приготування
Розігрійте оливкову олію в неглибокій сковороді. Додайте підготовлені цибулю, часник, помідори і орегано. Заправте томатним гострим соусом. Протушкувати близько 20 хвилин. Після цього посоліть і приправте чорним перцем за смаком. Іноді я тушу і півгодини. Все залежить від того, чи хочете ви отримати абсолютно густу і однорідну консистенцію соусу або ж відчувати шматочки овочів.
Багет розрізати вздовж навпіл. Намажте кожну половинку вершковим маслом і полийте томатним соусом. Зверху додайте ковбасу або шинку, ананас, моцарелу і орегано. Відправляйте в духовку або на сковорідку. Готуйте близько 10 хвилин. Сир повинен розплавитися і почати злегка пекти. Однак не підсмажитися. Не забувайте спостерігати за своєю стравою.
Ось, в принципі, і все. Можете подавати просту домашню піцу на стіл. Чи не італійська, звичайно. Але і тимчасових витрат вимагає набагато менших. Загалом, все дуже швидко і дуже смачно. І при цьому просто. Мій чоловік, наприклад, закохався в таку закуску. Тому просить мене готувати йому піцу в багеті знову і знову. Як, втім, і діти. І знаєте, я їх чудово розумію! Сама задоволена. У порівнянні зі звичними гарячими бутербродами з сиром це справжній шедевр. Крім того, з начинкою ви також можете поекспериментувати. Наприклад, додати гриби, болгарський перець або оливки. Одним словом, спробуйте самі. Смачного!